幹煎牛排配紅酒汁的做法

每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，幹煎牛排配紅酒汁就是一道非常健康營養的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發芽的土豆，味道會更加好。

1、改刀切成大概1cm厚的片狀 再用錘子錘松一下肉

2、牛肉洗淨

3、胡蘿蔔用模具壓出形狀，黃瓜切條

4、準備好紅酒汁，黃油，大蒜剝皮。紅酒汁是我自己製作的葡萄酒哦，可以去看看我出的菜譜

5、上鍋燒開水，下胡蘿蔔煮熟，撈出待用

6、熱鍋放黃油

7、下蒜粒

8、再放牛肉，大火煎1-2分鐘，使肉迅速收汁

9、再轉中小火煎至牛肉7-8分熟即可出鍋

10、利用底油加入番茄醬撒點黑胡椒粉

11、起小泡泡時再加入紅酒汁

12、煮成稠濃的紅酒汁

13、把煮好的紅酒汁淋到牛肉上即可

14、用胡蘿蔔、黃瓜、香菜擺盤，再來一杯紅酒可好！

自己花點時間做些簡單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，幹煎牛排配紅酒汁的做法簡單，適合忙碌上班族。