刀切奶香雙色饅頭的做法

健康是比任何一樣東西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，刀切奶香雙色饅頭的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。

1、酵母加溫水化開，靜置5分鐘左右啟動酵母；

2、中粉分作兩等份，砂糖分作兩等份，其中一份加入可哥粉；

3、各自加入一半量的酵母水溶液，然後一點一點加入牛奶，邊加入邊攪拌，成幹濕適中的棉絮狀即可；

4、分別將平均好的兩份面混合均勻；

5、分別揉成光滑的麵團，覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵；

6、發酵約兩倍大時，可查看麵團情況，如圖所示有大量蜂窩狀結構就表示麵團發酵完成了；

7、再次將麵團揉勻，排氣，然後鬆弛5分鐘；

8、將白色麵團擀成長方形薄片；

9、可哥味的那一份也擀作大小近似的長方形薄片，然後將兩張貼合在一起；

10、卷緊一些卷起，搓成粗細一致（也可以白色向內，可哥味在外卷起）；

11、切成等大的劑子整好形，兩頭可整作鮮花狀；

12、蒸鍋放水，將饅頭胚子有間隔的碼放在蓖子上，蓋好鍋蓋靜置20分鐘二次發酵。二次發酵完成之後，開中到大火，上汽後蒸制15分鐘關火，不要揭開鍋蓋，燜3～5分鐘後即可開蓋；

13、出鍋後的樣子和之前一樣整齊；

14、內部結構也很滿意。

刀切奶香雙色饅頭這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。