秋葵蒸蛋羹的做法

享受美味佳餚是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家裡做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛生，對健康有益，秋葵蒸蛋羹的做法簡單，而且它還是很多營養專家都非常青睞的一道菜品。

1、準備秋葵兩個。

2、把秋葵去蒂洗乾淨，切薄片備用。

3、準備三個雞蛋，一碗溫開水。

4、雞蛋打散後放入鹽，不要放太多，放完鹽接著打，一直打到用筷子挑看不到蛋清為止。

5、把雞蛋打入碗汁，攪拌均勻，要往一個方向打。

6、然後往雞蛋里加溫開水，先加一半，接著打雞蛋，然後再把另外一半放進去，再把蛋液打勻。雞蛋和水按容器比例約是1:1.5。

7、然後把蛋液過篩，把大泡過濾掉。

8、蛋液就好了。

9、起蒸鍋水先預熱一會，然後把雞蛋液放進去，蓋上蓋，然後蓋上鍋蓋，大火燒開水，轉中火蒸10分鐘。

10、蛋羹蒸10分鐘解開鍋蓋把秋葵放到蛋羹上，再蒸2-3分鐘。

11、把蛋羹端出來，滴入雞蛋香油，擠上番茄沙司點綴。

12、美味的秋葵蒸蛋羹就好了。

吃好了我們才能有了心情，秋葵蒸蛋羹的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。