醉蟹的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人並不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚，就看我們懂不懂得怎麼做了，醉蟹的做法簡單，營養價值高，非常值得推薦。

1、螃蟹清洗乾淨。

2、蟹殼剝開，去掉食管，鰓等。

3、蟹膏可以整理到一個碗裡另外做菜，用剪刀一分為二。

4、加入少量鹽白酒生薑絲，醃制一小時以上。中途翻拌幾次。

5、然後加入白糖，醋，胡椒粉。翻拌均勻在此醃制半小時以上。可以食用了。

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學會簡單料理，可以解決這個難題，醉蟹這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。