鍋貼的做法

很多人在做鍋貼這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人後悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為複雜，但是注意細節一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據自己口味準備。

1、肉餡加韭菜粒、加鹽、五香粉、花椒粉、料酒、味精、熟菜油攪勻

2、攪上勁

3、餡料放餃子皮中間

4、餃子皮買的，也可以擀，我今天懶了

5、中間捏緊，只留兩邊小口

6、全部包完

7、電餅檔倒油預熱放鍋貼

8、底部金黃翻面再烙，有人也加水蓋鍋蓋製作，不翻面，我們喜歡乾脆的

9、還做了點冰花鍋貼，這個是化少量澱粉水倒鍋底成形的

10、看這冰花還行吧

11、這就是澱粉水

12、蒜苗切碎

13、加辣椒面、白芝麻

14、熱油潑制

15、放鹽、醬油、醋、雞精、香油拌勻

16、來個近照

17、成品

健康其實並不是理所當然的，它需要我們在平時小心地呵護，鍋貼的做法簡單，很受人青睞。