鹽焗雞鹵蛋煲仔飯的做法

出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道鹽焗雞鹵蛋煲仔飯，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。

1、隔水蒸15～20分鐘拿出切塊

2、雞腿洗淨在背面劃兩刀抹上鹽焗雞粉醃制一個鐘左右

3、中火將米飯煮開

4、鍋裡洗淨擦乾抹上少許油，米淘洗乾淨後倒入鍋，加入適量水（大概自己的食指豎著放下去的話，水面到食指第一節的二分之一）

5、米飯凝結時改小火

6、放入雞腿、鹵蛋淋上蒸鹽焗雞時多出來的湯蓋鍋蓋燜十分鐘

7、十分鐘後在鍋邊淋入少許油放上生菜蓋鍋蓋燜2分鐘撒上蔥花即可

8、超好吃

家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道鹽焗雞鹵蛋煲仔飯，氛圍一定非常好。