鮮美大蝦焗飯的做法

天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？鮮美大蝦焗飯這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。

1、準備好以下食材，青椒、紅蘿蔔、紅腸和大蔥切小丁，順便留下一點青椒和紅蘿蔔丁最後備用。

2、再把大蝦去蝦線洗淨後，用少量鹽、黑胡椒粉和料酒醃制一會兒。

3、這時起鍋倒油開大火炒雞蛋。

4、接著再倒一點油，爆香青椒紅蘿蔔和蔥花。

5、雞蛋炒碎一些，盛出放小碗備用。

6、接著放入紅腸丁翻炒。

7、轉小火，放入米飯和肉鬆炒散，加一點料酒、鹽和雞精翻炒均勻後關火。

8、盛飯到焗飯碗中，撒上黑胡椒粉。

9、再撒上馬蘇里拉乳酪和披薩草。（沒有可以不放）隨後放上事先醃制的大蝦，再把預留的青椒紅蘿蔔丁撒在大蝦上。

10、我是用光波爐烤的，溫度180烤了12分鐘就好了。非常方便！

11、最後出爐的成品圖。

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，鮮美大蝦焗飯的做法簡單，值得一試。