軟糯小窩頭的做法

軟糯小窩頭的做法關鍵在於味道的把握，要注意準備需要用到的調料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調料，依據個人口味加入適量的調料，裝盤上桌即可享受美味。

1、糯米粉八勺，玉米麵八勺，奶粉三勺放入盆中。(我用的是奶粉盒裡的勺子)

2、將三種粉拌勻。

3、用開水將冰糖化成糖水。

4、揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒半個小時。

5、然後用熱糖水將準備好的麵粉拌成絮狀。

6、把醒好麵團平均分成若干個小劑子，揉圓。

7、取其中一個小劑子用手心搓成錐形。

8、左手托住搓好的錐形，右手大拇指放在錐形的底部，其餘的四根指頭放在錐形外面，大拇指朝裡面用力捏出窩，邊轉圈邊捏窩。

9、捏到窩的大小深度合適，窩的四周也厚薄均勻時，窩頭就做好了。

10、依次將窩頭全部做好，放入蒸鍋。

11、蒸鍋上氣後再蒸十五分鐘即可。

合理地安排好日常飲食，對於身體健康能起到很大的促進作用，軟糯小窩頭的做法簡單，有益健康。