馬齒莧窩窩頭的做法

可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，馬齒莧窩窩頭的做法只是很簡單的幾步，但它的營養卻是很豐富的，不可錯過。

1、倒入溫水，攪拌均勻，揉成麵團。蓋保鮮膜溫暖處發酵1小時。

2、玉米粉和麵粉稱重放入盆子裡，加入1個雞蛋和2g酵母攪拌均勻。

3、馬齒莧洗淨，控水。

4、切碎，備用。

5、加入馬齒莧。

6、發酵好的麵團中加入1g小蘇打，揉勻。

7、用手揉均勻，使面和馬齒莧均勻混合在一起。

8、50g左右的菜麵團揉圓。

9、左手攥住菜團，右手用食指戳入菜團底部，兩手配合，把菜團弄成底部有凹口的圓錐體形狀。馬齒莧窩窩頭生坯就做好了。

10、看底部的凹口！

11、依次做好所有的馬齒莧窩窩頭生坯。放進蒸屜，蓋蓋子醒20分鐘。

12、醒發時間到，開火，水開後蒸15分鐘左右，關火燜5分鐘，揭開鍋蓋。

13、裝盤。

14、咬一口，好吃的不得了，一點都不噎人哦！

在家裡煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，馬齒莧窩窩頭的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。