【潔西嘉廚房】香甜蘋果派（編織8寸）的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說【潔西嘉廚房】香甜蘋果派（編織8寸）的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、黃油軟化後加入細砂糖；

2、將黃油與細砂糖攪拌，混合均勻；

3、加入麵粉，揉搓，攪拌，搓成粗粒狀；

4、加入水60g，邊加邊攪拌，根據麵粉吸水性不同，加水也略有差別；

5、揉成光滑的麵團，放在盆中蓋上保鮮膜待用；

6、下面開始做餡料。蘋果約300g，普通大小的蘋果?1.5個就可以，洗淨去皮，切小塊備用；

7、蘋果切小塊，在不粘鍋中放入適量黃油，待油熱融化後，放入蘋果塊翻炒；

8、在翻炒過程中加入大勺的糖，甜度自己把握，我是放了50g，甜度正好；

9、擠適量檸檬汁；

10、加一點水；

11、看蘋果變色後，加一大勺澱粉翻炒至粘稠；

12、盛出待用；

13、接下來就是做餅皮和編織的過程了~將麵團以2:1比例分開，大的部分做餅底，小的做編織網格。將大的麵團擀圓鋪去派盤中，整理後，去掉多餘部分；用叉子在底部插出小孔；

14、將做好的蘋果餡均勻地鋪在派皮上；

15、接下來就要編織網格了。將剩下的小麵團擀成比派盤略大一點的圓皮。將餅皮切成數個長條；

16、在表面編起網格。關於編織網格，有很多方法，我認為最方便的就是先縱向排列好所需餅條，再逐一將橫向的穿插進去。如果大家對網格編織有疑問的話，我可以再開一篇關於網格編織的菜譜~

17、將雞蛋打散均勻，在派的表面均勻塗上一層蛋液，放入預熱好的烤箱裡；預熱溫度為200度，放入派後200度考15分鐘，轉170度烤25~30分鐘，只要觀察表皮金黃即可~

18、出爐的蘋果派是不是很誘人呢？滿滿的黃油和蘋果的香味~~~~

對於胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃【潔西嘉廚房】香甜蘋果派（編織8寸），也可以教會你的朋友、同事，大家學一學就會了，超級簡單，最關鍵還有營養。