栗子香菇臘腸燜飯的做法

一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準，女人們如果想要家人過得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，栗子香菇臘腸燜飯的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢慧起來。

1、將大米先提前浸泡半小時。

2、這裡直接買的去了殼的栗子，將栗子肉切小塊些。若要去殼，每個栗子用刀尖割一刀口，燒開一鍋水，水剛好能沒過所有栗子，關火放入栗子加蓋燜五鐘，然後趁熱剝殼，這樣非常容易剝下殼。幹香菇提前加入水中泡發，然後切小塊。泡香菇的水留用。廣式臘腸最好事先溫水泡一會兒，然後斜切成片。

3、將泡好的米放入電飯煲中，加入泡香菇的水（不夠再加適量清水），並滴入幾滴白醋，水量高出米1釐米左右即可，也就是平時燒飯的水量。把香菇、栗子和香腸也都放入電飯煲中。按下電飯煲開關，精煮45分鐘。

4、燒飯同時調好醬汁。小碗中加二湯匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙魚露、一茶匙芝麻香油、一茶匙鹽，用五湯匙溫水調勻，撒些許蔥花。

5、電飯煲跳到保溫模式，將調味汁倒入鍋中，用筷子拌勻。然後蓋蓋再燜五分鐘就可以了！

6、熱騰騰、香噴噴的栗子香菇臘腸燜飯開動了！

栗子香菇臘腸燜飯這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那麼幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。