元寶餛飩包法的做法
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱,元寶餛飩包法是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常複雜的做法,簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配乾飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道,飯後一碗湯味道更好。
1、這種餛飩皮的做法我前面傳過菜譜。需要的親 請看一下前面的菜譜。
2、做好的梯形餛飩皮。
3、如圖所示。
4、把梯形餛飩皮的小頭對上大頭對下 平放於手掌
5、如圖所示。
6、加入適量的餡料
7、如圖所示。
8、把小頭向下對折
9、如圖所示。
10、把對折後的中間一層的兩端用手捏緊。
11、如圖所示。
12、左手在下。右手在上。把兩頭壓住(這個時候在餛飩皮上稍微摸一點水、這樣容易粘住)煮的時候不會散開。
13、粘好的餛飩
14、綠色(菠菜汁和麵的)餛飩就包好了
15、黃色為蒸熟的南瓜壓成泥直接和麵做的。
16、白色為普通麵粉做的
17、多姿多彩的元寶餛飩!
18、包好的餛飩
19、紅油抄手成品!
元寶餛飩包法的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。