椰汁西米湯圓火龍果盅的做法

偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，椰汁西米湯圓火龍果盅的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。

1、水燒開，放入小西米，時不時攪拌幾下，防粘鍋，煮到一半白芯時，過一下冷開水，再煮至只剩一點白芯，關火悶至全透明，放入冷開水中。

2、牛奶、椰汁和糖，加熱到糖化開，完全冷卻，把西米從冷水撈出放入椰奶中，放冰箱冷藏。

3、把不同顏色的灣仔碼頭水晶湯圓按包裝上的煮食方法燒煮，中途無需加水，煮好後把水晶湯圓放進冷水裡浸一下，讓水晶湯圓盡顯透明的質感。

4、把火龍果的上半部分約1/3切掉，用勺子把火龍果果肉挖出來，注意要在邊緣留部分果肉，才比較好看。倒入冷藏好的椰汁西米露，西瓜挖圓球，芒果切丁，火龍果盅裡放兩粒水晶湯圓、一粒西瓜球、一塊芒果。顏值爆棚、涼爽又美味的椰汁西米湯圓火龍果盅就做好了。

吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，椰汁西米湯圓火龍果盅的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都讚不絕口。