拌麵條的做法
很多人可能會因為工作壓力大而對生活品質不再有太多的要求,他們經常在外面隨便對付著吃飯,其實,想要善待自己也並非難事,只要學習一些簡單的菜式就可以了,拌麵條的做法不難,一般人都可以很輕鬆地就學會。
1、牛肉末,泡發洗淨香菇,蔥薑末備齊
2、香菇切碎,稀黃油,醬油,鹽備齊
3、黃瓜,胡蘿蔔洗淨切絲
4、鍋中放入清水,水開下入胡蘿蔔絲焯水半分鐘撈出
5、熱鍋涼油煸香蔥薑末,隨後下入牛肉末煸炒段生
6、倒入少許醬油和鹽炒勻
7、在倒入香菇碎炒勻
8、倒入稀黃醬在添加100毫升溫水,小火炸制5-10分鐘
9、湯汁變少關火點2-3滴香油提味成碗中
10、麵團用溫水和硬面,蓋上保鮮膜餳制30分鐘-1小時
11、用擀麵杖擀面放少許薄面重疊上
12、然後用刀切成麵條抖散,注意別切到手
13、放入開水鍋中,煮熟麵條撈出過涼水
14、麵條成碗碼放蔬菜面碼,澆上牛肉香茹醬拌勻麵條即可
自己花點時間做些簡單的菜肴,不僅美味還能保持健康,還是值得的,拌麵條的做法簡單,適合忙碌上班族。