豬肉包子的做法

當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是豬肉包子的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。

1、麵粉倒入洗乾淨的盆裡，加入白糖拌均勻

2、酵母又溫水化開，

3、將酵母水倒入準備好的麵粉中，朝一個方向攪。酵母水不夠再加點溫水下去

4、把面搓成一駝，搓久一點

5、把面搓光滑放盆中靜止發酵，拿塊濕布蓋上。現在這種天氣大概發兩個鐘就行了。

6、在發麵的時候，把肉洗乾淨，剁碎

7、剁好的肉

8、把蔥，薑，料酒，生抽，老抽，鹽，油，麻油，加入剁好的肉末裡調成肉餡

9、面發至兩倍大，再把面裡面的氣泡完全搓出來

10、把面搓成長條

11、分成小劑子

12、把小劑子搓成圓型

13、用扞面杖把圓型，壓成薄餅

14、包肉餡

15、收好口

16、包好的包了，放在刷了油的架子上。

17、鍋裡放水，把包子放上，大火蒸出氣後才蓋鍋蓋。蓋好轉中火蒸20分鐘即可，蒸好不要馬上開蓋，虛蒸5分鐘

18、成品

豬肉包子的做法簡單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當不錯的。