玫瑰花煎餃的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。玫瑰花煎餃的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、準備好材料

2、麵粉加水、少許鹽，和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放一邊靜置醒面

3、豬肉、蔥薑剁末，肉末中加入蔥薑、鹽、料酒、生抽、香油拌勻

4、包菜洗乾淨，去硬梗，切碎末，均勻地拌入肉餡中，餃子餡好啦。放冰箱冷藏，防止菜肉餡出水

5、再擀成圓形餃子皮

6、麵團搓成長條，分切成大小一致的小麵團

7、從冰箱拿出肉餡，餃子皮4個為一組疊放，再平鋪上肉餡，肉餡不要過多

8、再從最後放的那片餃子皮開始，把餃子皮對疊起來

9、再從最後疊起的餃子皮位置，把餃子皮卷起來，立起來就是玫瑰花了。漂亮吧！依次做好所有的餃子

10、平底鍋放少許油中火燒熱，放入玫瑰餃子，煎至底部金黃

11、再加入開水至餃子的三分之一高度處，蓋上鍋蓋燜煮，等水燒幹，餃子就熟了。

12、盛盤、享用

飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳餚的，玫瑰花煎餃的做法簡單，味道相當不錯。