自製 手擀雞蛋麵條的做法

我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，自製 手擀雞蛋麵條的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。

1、麵粉倒入盆裡

2、麵粉裡放入適量的鹽攪拌均勻

3、打入一個雞蛋

4、把打入雞蛋的麵粉用手攪拌成雪花狀

5、案板上灑適量的麵粉 把麵團揉下（如圖）

6、然後慢慢加水和成麵團（和麵三光 面光 盆光 手光）和好的麵團蓋上保鮮膜靜止15分鐘

7、用擀麵杖擀成大的面片

8、灑上稍微多點的麵粉用擀麵杖卷起

9、用擀麵杖 輔助把面片折疊起來

10、然後用刀切成 自己喜歡寬度的麵條

11、擀好的雞蛋麵條

做飯本不是一件易事，但是自製 手擀雞蛋麵條的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。