豆腐燒豬蹄的做法

在做豆腐燒豬蹄這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末，醬油、雞精，出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了，豆腐燒豬蹄的做法簡單易學，只需要選擇新鮮的食材。

1、準備好豬蹄和豆腐

2、豬蹄過下水洗淨，豆腐切大塊

3、將鍋燒熱，放入適量的油，待油溫變熱，轉小火，放入豆腐塊

4、表面微黃記得翻面，翻面要小心，一邊煎一邊慢慢搖晃鍋柄

5、豆腐瀝幹油份盛出

6、豆腐四邊都煎一下，煎至表面焦焦的

7、在鍋中加入薑片和豬蹄，翻炒

8、加入鹽，料酒，耗油，醬油翻炒

9、加入適量的水，大火煮30分鐘

10、剩少許湯汁，四周冒泡，放入豆腐塊煮15分鐘

11、豆腐煮入味，放入紅綠辣椒翻炒

12、盛出

即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應自己做飯，豆腐燒豬蹄的做法很簡單，對於健康也很有好處。