白蘿蔔鮮肉餃子（白蘿蔔可是美容的哦）的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說白蘿蔔鮮肉餃子（白蘿蔔可是美容的哦）的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、白蘿蔔洗淨切末裝碗

2、給鹽拌勻至出水，醃制十分鐘。

3、麵粉裝入大點的容器

4、用筷子在中間扒個小窩狀，慢慢的加水，邊加水邊攪動。

5、有差不多三分之一的乾粉粘上水了就可以不加水了

6、再攪至均勻如圖的樣子

7、用手揉面

8、一邊揉面一邊把容器邊粘的粉揉進麵團裡

9、揉至麵團光面，容器也乾淨沒麵粉粘上面就可以了，密封醒面半小時。

10、這個時候準備餡料，五花肉洗淨切片，剁成泥。

11、加入生薑，蔥花，十三香，鹽，料酒，味精，生粉拌勻。一個方向攪動上勁。一邊攪動一邊加點水（大慨二十克水）

12、白蘿蔔末醃制好了，擠幹水。

13、切點洋蔥末，（忘拍了）加入剛調的肉泥裡，加點醬油再加入白蘿蔔末。拌勻。一個方向攪動。

14、麵團醒好了

15、分成兩團，搓成長圓條。

16、撒點幹麵粉，用刀切成適合自己的小團。（大慨七克一個）

17、再捏成小圓餅

18、再撒點幹麵粉，擀皮。擀面棍挨著面餅邊緣擀，左手把面餅移動。一邊擀面一邊移動。

19、依次把皮擀一部分出來先包餃子，如圖（一次擀完怕餃子皮會粘連）

20、餡放入餃子皮裡，再用雙手如圖用點勁把皮捏緊。依次捏完。

21、成餃子狀如圖

22、熱鍋燒水

23、水沸騰了先給點鹽再下餃子

24、煮沸騰一分鐘，給點冷水。依次加三次冷水。

25、三次加完再煮兩分鐘，把泡沫瀝出來。關火。

26、蝦米洗淨瀝幹水

27、再加點紫菜

28、把餃子倒入裝有蝦米，紫菜的碗裡。

29、再加點小蔥（我不吃酸的沒加醋，親吃就加點醋）

30、拌動一下就可以吃了哦，味道真不錯，蘿蔔清脆，肉鮮嫩，餃子皮筋道太好吃了。

即使沒有一點做飯的經驗，也無需害怕，白蘿蔔鮮肉餃子（白蘿蔔可是美容的哦）的做法很簡單，普通人完全可以輕鬆地學會。