紅豆粽的做法
紅豆粽是一道營養價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不鹹不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
1、糯米提前浸泡一夜,瀝幹
2、紅豆也浸泡三個小時
3、把紅豆、糯米和在一起,放一點蘇打粉攪拌均勻
4、粽葉用溫水洗淨,取兩片粽葉一前一後重疊在一起
5、卷成漏斗狀
6、裝入米料用勺子壓壓實
7、用手指按壓粽葉兩邊,將上面的粽葉折下蓋住米料,並用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上
8、用棕麻綁紮好粽子
9、包好的粽子裝入高壓鍋,加入清水,一定要沒過粽子,大火上汽後再繼續小火煮制1小時左右即可關火
10、吃的時候撒上一些白糖美味極了!
11、喜歡吃粉一點的紅豆,這樣剛剛好!
飲食合理是我們擁有健康的基本保證,紅豆粽的做法簡單,且能夠對身體起到補益的作用。