茄汁烤豬排的做法

很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，茄汁烤豬排的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。

1、洗淨豬排。

2、用刀背拍松肉質，以便容易入味。

3、反到背面拍松。

4、加入黑胡椒碎、鹽、紅酒拌勻，放冰箱醃5小時，趕時間可醃1小時。

5、切洋蔥條。

6、取出豬排，用手拉伸一下，放在已鋪錫紙的烤盤上，放上洋蔥豬排上。

7、放入已預熱烤箱，上下管200度中層烤10分鐘。

8、番茄洗淨，切出兩片。

9、鹽油水焯煮西蘭花（不加蓋，以免變黃）。

10、盤中放上烤熟的豬排，盤邊擺上番茄和西蘭花。

11、豬排淋上煮熱過的番茄醬即可開吃。

有條件的話，在家裡自己做飯還是值得提倡的，此時不妨瞭解一下有關茄汁烤豬排的做法。