雜蔬拼盤的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。雜蔬拼盤的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、準備食材主料。

2、南瓜切皮，玉米須處理乾淨，把紫薯和山藥的皮洗乾淨，控幹水分備用。

3、鍋裡的水燒開，保持大火，先放入切好的紫薯。

4、再把玉米切半，稍等片刻也放入鍋中。

5、山藥切段，不要著急放，等它們蒸10分鐘的時候再上鍋蒸。

6、最後放南瓜，南瓜有個10分鐘也夠了。

7、把玉米和紫薯往中間放，熟的慢，其它放周邊碼齊，蓋上鍋蓋一起蒸熟。

8、蒸的時候可以隨意揭鍋，保持大火，看看熟了沒有，別蒸爛了南瓜就成稀泥了。

9、出鍋，裝盤。趁熱吃。

10、成品圖。

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由，雜蔬拼盤的做法雖然容易，但吃了後卻會感覺意猶未盡。