扒豬蹄的做法

進入冬季時節，又到了亂燉的時刻了，扒豬蹄的做法簡單容易，準備好食材和佐料後就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據個人喜愛加入沙拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇，這些做法趁著冬季的時候趕快學一學吧！

1、豬蹄兩隻準備好。

2、準備好香料

3、豬蹄切塊焯水洗淨

4、高壓鍋放入礦泉水放，冰糖，香料，老抽，料酒，1勺醋，薑，洗淨的豬蹄，壓半小時左右。

5、壓好的豬蹄燜二十分鐘左右轉人炒鍋。

6、大火將豬蹄燒開，蓋上鍋蓋轉小火扒至酥爛，再加一勺醋，撒上雞精，收汁。

7、裝盤撒上黑芝麻，香菜葉點綴一下。

扒豬蹄的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養養自己的胃吧。