蔬三絲炒麵的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。蔬三絲炒麵的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、準備食材。

2、胡蘿蔔洗淨切絲。

3、幹木耳浸泡後，洗淨切絲。

4、牛芯菜洗淨切絲。

5、大鍋燒水，水開後滴入少許油下麵條，煮到八分熟撈起過涼水，控幹水份備用。

6、炒鍋加入油，稍多一些，放入大蒜片炒香，加入胡蘿蔔絲和牛心菜絲，接著加入木耳絲，翻炒片刻，加入控幹水的麵條，炒熟後，加入老抽、生抽、蠔油調味。

7、加入蔥段，翻炒片刻，起鍋上桌。

蔬三絲炒麵這道菜做法簡單，不會耽擱人們太多時間，閒暇之餘做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。