蔬三絲炒麵的做法
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。蔬三絲炒麵的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關火出鍋。
1、準備食材。
2、胡蘿蔔洗淨切絲。
3、幹木耳浸泡後,洗淨切絲。
4、牛芯菜洗淨切絲。
5、大鍋燒水,水開後滴入少許油下麵條,煮到八分熟撈起過涼水,控幹水份備用。
6、炒鍋加入油,稍多一些,放入大蒜片炒香,加入胡蘿蔔絲和牛心菜絲,接著加入木耳絲,翻炒片刻,加入控幹水的麵條,炒熟後,加入老抽、生抽、蠔油調味。
7、加入蔥段,翻炒片刻,起鍋上桌。
蔬三絲炒麵這道菜做法簡單,不會耽擱人們太多時間,閒暇之餘做一道菜,盡情的享受美味,這就是生活。