茄絲炒麵的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收穫愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，茄絲炒麵的做法很簡單，而且它所提供的營養素是極多的。

1、準備工作速食麵，雞蛋，西蘭花，烤腸

2、茄子削皮。蔥花準備好。

3、茄子切絲備用，蛋液打散備用。

4、鍋中燒開水，速食麵和粉絲同時下鍋，煮開後撈出。過冷水備用。

5、雞蛋攤成蛋餅

6、鍋中倒入少許油，放入少許花椒，炸出香味，花椒撈出不要。

7、放入蔥花，炸香倒入茄子，放入適量鹽，翻炒。

8、茄子翻炒軟後，將速食麵倒入一起翻炒。

9、雞蛋餅平鋪盤中，將炒好的面碼在上面。點到為止的裝飾一下。

大家可以發揮自己的想像力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。