肉絲炒麵的做法

快節奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲品質，就連吃飯也是這樣 。肉絲炒麵這道菜做法簡單，讓你在高速發展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。

1、材料集合，蔬菜摘、洗乾淨，豬瘦肉一小塊。

2、瘦肉切絲加入少許醬油、料酒、澱粉、鹽抓勻入味，胡蘿蔔切絲，韭菜切段。

3、做鍋燒開水放入炒麵煮至八分熟，撈出放入涼水中過涼。

4、麵條撈出放至籠屜上瀝水。

5、炒鍋置火上，熱鍋涼油加入肉絲翻炒變色，再加入蔥花、胡蘿蔔絲翻炒。

6、加入豆芽翻炒幾下倒入適量耗油繼續炒。

7、放入瀝水後的麵條翻炒，把多餘的水分炒幹，加入少量鹽調味，最後放入韭菜段，翻炒均勻出鍋。

8、誘人的香味已經出來了，快吃吧！

肉絲炒麵這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。