火腿饃丁雞蛋餅（二人份）的做法

做火腿饃丁雞蛋餅（二人份）的時候非常簡單，主要食材有薑、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養，在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、按照材料單準備食材。

2、先把饃切成薄片。

3、再切成一公分見方的小丁。

4、把火腿物，黃瓜，洋蔥、大蔥都切成丁。

5、雞蛋磕在碗裡，打散。

6、把鹽、花板面和蔥花兒放在蛋液裡攪拌均勻。

7、把火腿丁，洋蔥丁，黃瓜丁，和饃丁放在一起。

8、鍋裡放少許油，加熱至6成，用6吋心型活底蛋糕模具倒扣在炒鍋裡。如果做圓形的可以不用模具。

9、先薄薄的澆上一層蛋液。

10、然後把拌好的火腿、蔬菜和饃倒入一部分，厚度約2cm。

11、再倒入一部分蛋液，以所有饃和蔬菜都粘麼了雞液為標準。

12、蓋往鍋蓋小火燜五分鐘，中途往鍋里加少量水，不會糊鍋。

13、五分鐘後，揭鍋蓋，用飯鏟連飯帶模具一併鏟起，放在盤中，用小勺慢慢輔助脫模。擺放裝飾品，可以上桌了。

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，火腿饃丁雞蛋餅（二人份）的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。