土豆火腿雞蛋煎餅的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，土豆火腿雞蛋煎餅的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備好食材，雞蛋2個，土豆去皮刨絲，火腿切絲，蔥切蔥花

2、土豆火腿絲加入少許鹽，黑椒粉拌勻

3、平底不粘鍋入少許油中火加熱，倒入土豆火腿絲翻炒至5成熟

4、分成兩份，各自攤成圓形（我做的是兩人份的）中間留一個小洞

5、雞蛋打入碗中，用湯勺將蛋黃倒入中間的小洞中，蛋白均勻的淋在土豆火腿絲上面，煎至底面微焦

6、翻面將雞蛋煎至熟透

7、裝盤擠上番茄醬和沙拉醬，撒上蔥花即可

做飯本不是一件易事，但是土豆火腿雞蛋煎餅的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。