油酥豆沙餅的做法

油酥豆沙餅是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補充蛋白質，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔心肥胖的出現，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。

1、麵粉用開水邊燙邊用筷子攪如圖所示

2、放涼後柔團醒一會

3、炒油酥、鍋裡放1小勺油燒熱抓一點幹麵粉炒一會盛出放涼

4、麵團揪成小劑子壓扁擀圓面片

5、刷上油酥

6、卷成條狀

7、用雙手掌壓住兩端往中間.擠

8、放平用手掌壓一下

9、檊圓餅

10、中間放豆沙餡

11、包成包子樣

12、口朝下用手掌壓扁

13、用手沾少許水抹在餅上散上芝麻用手壓一壓使芝麻沾住

14、平底鍋放油燒熱放入餅坯小火慢烙

15、烙餅兩面發黃即可

16、盛盤開吃

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，油酥豆沙餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。