茄子餅的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。茄子餅的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調味。

1、茄子去皮切成條，用鹽水浸泡後捏幹水分，放少許鹽，油拌勻淹一會兒

2、放一湯勺麵粉，再放一枚雞蛋

3、加適量水攪勻

4、切適量蔥花

5、將蔥花放入攪勻

6、熱鍋倒入少許油

7、將拌勻的茄子糊倒入鍋中，將茄子均勻攤開，麵糊均勻淋入

8、蓋上鍋蓋，小火煎

9、等到沒有生麵糊時，就可翻面煎

10、等到兩面都煎黃黃的，就可以出鍋啦

11、怎麼樣，漂亮吧

12、再來一張美圖

茄子餅的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養養自己的胃吧。