蝦仁豌豆粒炒飯的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口，在外吃飯畢竟只是權宜之計，還是自己學會一些家常菜的做法比較實際，蝦仁豌豆粒炒飯的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學會。

1、準備蝦仁……我用的是中午沒吃完的麻辣蝦只用了蝦尾。

2、豌豆粒用沸騰的開水過一下。

3、火腿腸切成小塊狀。

4、味道好不好就看米飯了，米飯是中午做排骨悶飯沒吃完的。

5、然後鍋裡放少許的油燒熱，把蝦仁、豌豆粒、火腿腸、放入鍋裡翻炒幾下放少許的水，炒到快沒湯汁就好，然後放到碗裡備用。（蝦肉本身就是炒過的有味道所以就不要放佐料了）

6、鍋裡在放少許油炒飯，鹽和雞精適量的放點就好了，炒的差不多就把剛才炒好的蝦仁放進去，在放小蔥翻炒均勻就可以出鍋了。

飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，蝦仁豌豆粒炒飯的做法容易，營養又健康。