香煎蛋米餅的做法

香煎蛋米餅這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，香煎蛋米餅這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。

1、準備好食材

2、胡蘿蔔和青瓜切丁

3、小蔥切碎

4、涼米飯中打入雞蛋（根據米飯的量決定雞蛋的個數）

5、將雞蛋和米飯攪拌均勻成稠稠的糊狀

6、（要一個方向攪拌）

7、將切好的蔬菜丁，蔥碎倒入圖5的糊中，並加入五香粉，鹽攪拌均勻

8、圖6中加入黑芝麻，不攪拌，讓芝麻停留在表層，煎出來的餅好看

9、煎鍋中倒入少許橄欖油，用勺子舀出一勺飯糊平鋪在鍋中，用鏟子輕輕的把飯糊壓平。小火慢煎至兩面金黃焦脆。（形狀可自己創意）

10、成品如圖

我們並非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，香煎蛋米餅的做法很簡單，而且也比較健康。