雞蛋米餅的做法

雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源並不一定正規，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家裡做飯比較好，雞蛋米餅的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。

1、成品圖。

2、米飯倒入大點的碗裡，磕入兩個雞蛋，蔥切花加入，加少許鹽。

3、用筷子攪勻成糊狀。如果兩個雞蛋還有點幹，就再打個雞蛋進去。

4、平底鍋倒入鋪滿鍋底多點點的油預熱下，舀一勺米飯倒入，用盛飯用的飯勺整理壓平。中火煎。

5、煎至一面金黃後用炒菜的鏟子鏟起翻面再煎，直至兩面金黃鬆脆即可。

6、撈出瀝油後用菜刀切“十”字，成4片三角形。擺盤即可食用！

7、成品圖。

8、成品圖。

聞到濃郁的味道了沒？雞蛋米餅準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。