千層香蔥牛肉餅的做法

在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能並不是本身就那麼好吃，而是因為它添加了過量的調味品，千層香蔥牛肉餅的做法簡單，如果不想吃太多調味品，不妨自己在家學著做。

1、麵粉用溫水活好，要軟些，一旁餳著備用

2、準備陷料，絞肉陷加入花椒水料酒蠔油生抽，先一個方向攪一會，水全部被肉吸收，再放入其他輔料，最後放蔥花

3、差不多半小時過去了，面也餳好了，將面分成150g每份，擀成方形或者圓形大片，切成如圖所示

4、將肉餡均勻抹平在面片上

5、如圖進行包裹折疊

6、如圖

7、最後包裹成如圖形狀

8、小心攤平，擀勻

9、平底鍋預熱，放油，將擀好大肉餅入鍋，中小火烙至兩面金黃吱吱冒油，大餅微膨脹感覺裡面充滿氣體就是好了

10、起鍋趁熱切開，這樣裡面氣體透出來，餅不會變軟，吃起來外皮很脆

11、切塊

12、裝盤，趁熱吃

良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，千層香蔥牛肉餅的做法簡單，營養豐富，值得推薦。