邵氏炒飯的做法

飯店所使用的可能並不是健康的食材，畢竟這需要花費更多的金錢，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營養的食材，邵氏炒飯的做法非常簡單，是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。

1、小蔥切段

2、胡蘿蔔，黃瓜切塊

3、尖頭椒切段

4、雞蛋打散

5、臘腸切片，豬肉切塊，大火鴉油

6、等油壓出後，將蘿蔔黃瓜等倒入鍋中翻炒，加入黃酒，味精，鹽，糖，翻炒3—5分鐘後裝盤，將油留在鍋中。

7、將米飯倒入仍有油的鍋中，再將雞蛋均勻倒在米飯上，用大火翻炒，

8、等雞蛋炒熟後，再將之前盛出的菜倒入鍋中與飯一起翻炒。3分鐘後，用乾淨的筷子夾一小塊嘗味道。接著可以裝盤了

邵氏炒飯這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。