臘味什錦蛋炒飯的做法

健康的身體並不是必然的，我們每個人都有必要學會珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，臘味什錦蛋炒飯的做法簡單，可以在十幾分鐘內就完成。

1、先處理配菜，首先把白菜切碎，放入容器

2、將胡蘿蔔切碎丁

3、幹木耳用熱水泡發

4、杏鮑菇先切成絲狀放入泡木耳的水中

5、把榨菜剁碎狀

6、香腸切成丁狀

7、蔥切成蔥花圈

8、下面來處理米飯，把米飯攪碎成粒狀

9、打入兩個雞蛋到米飯裡，我後來見顏色淡，又加了兩個

10、將蛋液和米飯攪拌均勻，使每粒米飯都沾有蛋液

11、把木耳和杏鮑菇去水，切碎

12、處理好的配菜

13、熱鍋放油

14、放入米飯翻炒均勻

15、幾乎炒成一粒粒的米粒狀，有蛋液的包裹很香的呢，盛出備用

16、放入臘腸翻炒出油

17、加入生抽，老抽調色

18、然後加入白菜和胡蘿蔔快速翻炒

19、放入木耳杏鮑菇和榨菜翻炒均勻

20、最後加入蝦皮

21、配菜炒的很香了，放入米飯粒，不停的翻炒

22、香噴噴的蛋炒飯完成了

臘味什錦蛋炒飯這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。