香噴噴的炒飯的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為香噴噴的炒飯 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。

1、鮮蝦洗淨去皮去蝦線；加少許味精鹽拌勻醃制30分鐘，臘腸肉餅切成小顆粒，甜玉米洗淨掰玉米仁，蔥洗淨去頭去黃葉、胡蘿蔔切小顆粒（蔥白蔥葉分開裝）

2、鍋底坐少許玉米油大火加熱，倒入臘腸肉餅粒，炒至微焦轉小火倒入蔥白翻炒均勻裝盤（臘腸肉餅是買現成的，都是添加調味料製成的，這裡就不用再加調味料了）

3、原鍋再倒入適量玉米油，大火加熱倒入甜玉米胡蘿蔔粒，翻炒至八成熟，灑下少許鹽、孜然粉和黑椒粉，翻炒均勻裝盤

4、原鍋底不用再加油，大火倒入蝦仁，翻炒幾下蓋上蓋子2分鐘，這時蝦仁熟了就好不要太過火，炒熟的蝦仁會出很多水，炒鍋可以傾斜著放，把蝦仁推到上邊，淌下的湯汁就不要了

5、打開事先蒸熟的米飯，讓蒸汽蒸發一小會（大米洗淨和清水1：1隔水電壓力鍋煮飯鍵蒸熟）

6、爐子轉小火倒入炒熟的玉米蘿蔔粒、臘腸肉餅粒和青蔥花，淋上一勺香油翻炒均勻

7、倒入米飯翻炒均勻裝盤，倒上一碗苦瓜貝殼湯趁熱吃吧！

身體好不好直接關係著一個人的生活品質，香噴噴的炒飯的做法雖簡單，味道卻是相當可口的。