番茄雞肉餅的做法

偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，番茄雞肉餅的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。

1、準備食材

2、把雞肉切片。或者用絞肉機直接攪肉泥

3、把雞肉切末。

4、把雞蛋打碎放在碗裡備用

5、攪拌均勻。

6、把切好的雞肉泥放在打好的雞蛋碗裡。放入雞精少許鹽攪拌均勻

7、在加入生粉攪拌。

8、用手抓均勻，擠出雞肉球。

9、或者用小勺也可以

10、鍋裡放入油。油溫四分熱。

11、油熱七分熱，把雞肉餅放鍋裡，用小勺，或者用手擠出球，

12、放入油過之後，中火慢慢煎炸，

13、用筷子把雞肉餅翻一下，讓另一面也上色，

14、倆邊都煎炸都上色了，拿出備用

15、煎炸雞肉的油。不用到掉。直接把番茄醬倒入鍋裡，加少許料酒鹽，糖，白醋。

16、把雞肉餅放鍋裡。

17、晃動鍋。讓雞肉餅上色均勻，等汁收的差不多。勾芡即可。

18、出鍋了。裝在自己喜歡的盤裡。

MM們是否學會了這道菜？番茄雞肉餅是一道人人稱讚的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。