牛肉韭菜餡餅的做法

當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，牛肉韭菜餡餅的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。

1、韭菜洗淨控幹水，把黃醬，醬油，香油，鹽，蔥，薑末拌勻，在把牛肉餡放入拌勻備用

2、然後切碎韭菜放入牛肉餡中拌勻備用

3、麵粉放入盆中用溫水和成軟面，不沾手為宜，蓋上濕布餳半小時以上最好

4、在揪出面擠

5、用擀麵杖擀成皮

6、包入足量韭菜餡

7、像捏包子一樣捏緊封口

8、然後倒扣過來碼在面板上準備烙制

9、提前預熱餅鐺，手輕鬆按開餅胚正反面按開，這樣兩面餅皮薄厚一樣，放入餅鐺上小火烙制

10、烙制兩面金黃即可，途中可用毛刷沾少許油抹勻兩面，這樣烙出餡餅面皮不幹揉軟

11、餡餅岀鍋了，看著就很有食欲吧

12、薄皮餡大香香的^_^

在做牛肉韭菜餡餅這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。