煎蠔仔餅的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，煎蠔仔餅的做法容易，味道可口，很適合上班一族。

1、蠔仔沖洗N遍備用

2、番薯澱粉調成這樣子的汁（要稠一點因為蠔仔裡好多水控不掉）

3、把蠔仔倒入調好的澱粉糊里加鹽，雞精攪拌均勻

4、熱油鍋倒入蠔仔糊改慢火煎

5、差不多有八分熟時加蔥花，雞蛋糊淋上去

6、待雞蛋差不多凝固翻面煎（這個翻面可是技術活拿一大盤子把餅慢慢倒出來，完了把平底鍋倒扣整體翻，這也是N次實驗的最好辦法）

7、兩面煎黃關火出鍋

8、成品

經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發其他疾病，煎蠔仔餅的做法簡單，能幫助調理身體。