捲心菜雞蛋煎餅的做法

這是一道能夠宴客的佳餚，捲心菜雞蛋煎餅非常有營養，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做捲心菜雞蛋煎餅的時候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個小時，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。

1、捲心菜切成絲，用少許鹽捏一下使菜絲變軟一些。

2、取一個碗加入麵粉。

3、磕入兩個雞蛋。

4、加少許鹽和黑胡椒粉。

5、加入捲心菜絲合適量清水調成麵糊。

6、取平底鍋加少許底油倒入麵糊，慢慢晃動鍋體使其成一個圓餅狀。

7、一面煎好煎另一面兩面都煎至黃亮即可。

8、出鍋改刀裝盤，用番茄皮做一下裝飾。

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，捲心菜雞蛋煎餅的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。