紅豆沙酥餅的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。紅豆沙酥餅的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、把普通麵粉，豬油，水和成油皮

2、把低筋粉，牛奶，豬油和成油酥，和成兩個光滑的麵團

3、蓋保鮮膜醒半小時

4、把油皮分成12等份，把油酥分成12等份

5、把油皮擀成圓片，把油酥包上

6、做好的油皮酥

7、取一個擀成牛舌狀

8、從上往下卷上

9、做好所有的油皮酥，蓋保鮮膜醒15分鐘

10、重複做3次，中間都要醒15分鐘

11、紅豆沙分成12等份

12、取一個油皮酥，按一下中間，兩頭往裡折成一個麵團

13、擀成面片，像包包子一樣包上紅豆沙

14、收邊往下，全部做好，輕輕的按一下，放在鋪了油紙的烤盤裡

15、上面刷蛋液，撒黑芝麻裝飾

16、烤箱180度，預熱5-10分鐘，中層，上下火烤25分鐘

17、出爐了，又酥又香

18、來個成品圖

大家可以發揮自己的想像力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。