荷葉炒飯的做法

飲食對於人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應對，如果可能的話，還是自己在家裡做飯比較健康，荷葉炒飯的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。

1、將新蒸好的米飯盛一碗，趁熱扣在荷葉上，趕緊用荷葉包起來，按扁，儘量讓更多的米飯沾到荷葉，這樣荷葉的清香會更多的浸潤到米飯中，晾涼放冰箱裡冷凍，炒之前拿出來用微波爐熱一下回溫，不用時間過長，兩分鐘即可

2、把荷葉打開，看，米飯都略有黃綠色的荷葉顏色了哦，聞一下，清香撲鼻

3、用勺子將米飯搗碎備用

4、雞胸肉切絲，洋蔥，胡蘿蔔，青椒或紅椒切絲，喜歡吃其他青菜的話可以隨意搭配

5、鍋中倒食用油燒熱，倒入雞肉絲

6、加一小勺鹽快速翻炒

7、雞絲炒至8成熟下蔬菜絲，加入一大勺蠔油，一小勺醬油和適量黑胡椒粉翻炒

8、蔬菜絲變軟，加入米飯，轉小火翻炒

9、米飯炒至散開，上色均勻，最好是一粒一粒的才好吃

10、把炒好的米飯再放到荷葉上，包一會，打開吃就可以了。很美味哦

MM們是否學會了這道菜？荷葉炒飯是一道人人稱讚的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。