芹菜葉子雞蛋餅的做法
生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。芹菜葉子雞蛋餅的做法是一道非常簡單的菜肴,但是適合家常做法,不用放太多的調味。
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1、新鮮的芹菜只留葉子,清水洗淨
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2、把芹菜葉子切碎,倒入碗中
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3、把麵粉倒入芹菜葉的碗中,加水
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4、水要慢慢加,用筷子攪拌成糊狀
5、攪拌均勻以後加調味料,五香粉,鹽,辣椒粉,攪拌均勻
6、磕雞蛋,在雞蛋上滴幾滴料酒去腥(可以省略)
7、然後用筷子攪拌均勻備用
8、電餅鐺熱了以後刷一層油
9、油熱,把調好的芹菜麵糊倒入電餅鐺中,用筷子或者其他工具抹平
10、煎至一面金黃翻到另一面
11、兩面金黃時就可以出鍋了
12、切成塊吃起來很方便~
芹菜葉子雞蛋餅這道菜的烹飪過程中,要注意調料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。