捲心菜雞蛋餅的做法

廚房是製造美食的場所，但在現代人的家裡，廚房幾乎成了擺設，大多數人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經濟實惠，而捲心菜雞蛋餅這道菜做法簡單，經濟實惠又健康，輕鬆解決你的顧慮。

1、捲心菜洗乾淨備用。

2、將捲心菜和大蔥切碎用鹽醃一會兒，讓捲心菜的葉子變軟。

3、將麵粉放入碗中。

4、往麵粉裡打入兩雞蛋。

5、將雞蛋和麵粉攪拌勻，攪成雞蛋麵糊。

6、放入捲心菜,大蔥,十三香一起拌勻。麵糊有點稠，可以加點清水，麵糊不容易掛筷子就可以了。

7、攪拌均勻的麵糊。

8、將火打開，平底鍋燒熱，放入油，油七成熱後倒入麵糊，轉小火，用手來回晃動鍋，讓雞蛋麵糊鋪滿整個平底鍋，餅就圓了。

9、等餅凝固後翻面煎。煎至兩面金黃。

10、煎好的捲心菜雞蛋餅。

11、切開擺盤。

捲心菜雞蛋餅這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。