自製手抓餅的做法

看到精緻的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，自製手抓餅的做法簡單，可以解決你的煩惱，其製作方法並不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。

1、準備食材。

2、蔥洗淨後控幹切段。

3、鍋中油燒熱。

4、油熱後倒入蔥段。

5、蔥炸至金黃色關火。

6、倒出蔥油冷卻備用。

7、取一隻碗，倒入麵粉，鹽和水。

8、用手把麵團和成團，並揉成非常柔軟狀態。

9、揉好後蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。

10、手上和檯面上都抹上蔥油防沾，我用我家桌面。

11、把鬆弛好的麵團分成二等分。

12、取一麵團，壓扁並擀開。

13、擀的越薄越好，擀成長方形。

14、我的面皮拎起來是透明的。

15、擀好的面皮刷一層蔥油。

16、從第一層開始卷起。

17、然後就象摺扇子一樣把面片折疊起來。

18、最後成為寬2到3釐米的長條。

19、從長條一端卷起，邊卷邊將長條拉伸，使長條變的更長，這樣能卷出多層次。

20、把長條卷好，並收好口，靜置鬆弛十五分鐘。

21、鬆弛好的麵團取一個壓扁，擀成餅狀。

22、兩個都擀好。

23、不粘鍋預熱，用刷子刷油。

24、放上鬆弛好的餅，小火慢慢的烙。

25、再翻面，直至兩面都烙成金黃。

26、兩個餅都烙好，盛在盤裡，又酥又香。

27、最後成品圖。

健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，自製手抓餅的做法簡單，又適合大多數人的口味。