花式炒飯的做法

生活中我們需要應付的事情有很多，不管怎樣，都不應在吃飯上過於隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，花式炒飯的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛生，一舉多得。

1、準備好配菜。

2、食材切丁，蟹肉棒切片，玉米剝成粒！把三根脆皮腸切丁。其他可不用。（我同時做了兩款花式炒飯，另一款用的脆皮腸多，照片是一起拍的，見諒！）

3、鍋中倒入適量橄欖油，其他食用油也可以。

4、大火熱油爆香蔥薑末。

5、先倒入杏鮑菇，胡蘿蔔，玉米粒炒一兩分鐘。再倒入黃瓜大火炒香。

6、蔬菜炒的有四成熟時，倒入隔夜的涼飯。這時大火炒兩下，調小火把飯和菜炒勻，炒到米飯都鬆散開，沒有一坨一坨的黏在一起。

7、倒入蟹肉棒，脆皮腸大火翻炒至熟透。

8、出鍋前放入鹽，雞精，耗油，五香粉，糖翻炒均勻。

9、取一圓形的碗，把炒飯盛入碗中，用湯勺把炒飯壓平，便於定型。

10、壓平整的炒飯。

11、取一直徑大於碗的盤子，扣在碗上。

12、把碗和盤子反轉過來。

13、青紅椒切圈兒，別切斷了。

14、把紅椒擺在外層。

15、青椒擺在裡層。

16、輕輕的把碗從上面取走。

17、撒上熟的黑芝麻。

18、ok！花式炒飯就大功告成了！

花式炒飯的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養養自己的胃吧。