什錦五彩炒飯的做法

什錦五彩炒飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。

1、準備好將用的食材。

2、將各種食材改刀成小丁，顏色比較豐富。青菜頭和葉因為烹飪時間不同，所以切丁後分開。

3、熱鍋冷油，待油溫起來先下胡蘿蔔丁，炒勻後下豆豉鯪魚炒香，接著將米飯下鍋，將米飯炒散。再下紅黃彩椒丁和青菜頭小丁翻炒。

4、炒香後下青菜葉，翻炒約兩分鐘後調味（鹽不能多啊），然後下蔥花炒勻。

5、裝盤即成。

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，什錦五彩炒飯的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。