青椒土豆絲炒飯的做法

家常菜就是要讓人有家的味道，青椒土豆絲炒飯是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過於此。

1、土豆削皮洗淨、青椒、蔥洗淨，火腿腸、米飯。

2、土豆切成絲(或用工具擦成絲)、火腿腸切粗絲、青椒切絲、切蔥花。

3、土豆絲用清水泡去多餘的澱粉。

4、撈出控幹水。

5、鍋裡放入適量油，倒入土豆絲、青椒絲、火腿腸翻炒。

6、用鍋鏟把配菜鏟一邊，(小火)倒入米飯、用鍋鏟弄散。

7、再大火翻炒均勻。

8、加生抽、胡椒粉炒勻。

9、加鹽、味精、蔥花翻炒均勻。

10、盛入盤、即食。

合理地安排好日常飲食，對於身體健康能起到很大的促進作用，青椒土豆絲炒飯的做法簡單，有益健康。