績溪茄子撻果的做法

一到飯點，就拿著菜單發呆，速食速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不線上， 績溪茄子撻果的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現在你面前。

1、茄子洗淨去皮，先切成條，再切成丁

2、肉，切成肉沫

3、麵粉加水活成團

4、麵團分成小份

5、取一份擀成圓形，抹鹽，加上肉

6、加入茄子丁，然後加適量沙拉油並撒鹽

7、像包包子一樣縮口

8、翻過來

9、擀成圓餅

10、平底鍋加油加熱，放入餅

11、小火煎，兩面金黃，出鍋

12、成品

績溪茄子撻果這道菜的烹飪過程中，要注意調料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。